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2008年05月30日

信じられない食品偽装!吉兆食品偽装で遅すぎた廃業

先客が食べ残した食材をあとの客に使いまわし・・・
信じられない!

再建を目指した老舗が28日、ついにのれんを下ろすことになった。

昨年秋以降、食材の偽装表示や、客が食べ残した料理の使い回しが相次いで発覚し、廃業を決めた高級料亭「船場吉兆」。

致命傷となったのは、女将の湯木佐知子社長(71)らが謝罪しても、繰り返し不祥事が発覚する隠蔽(いんぺい)体質だった。

最後にはなじみ客や身内のはずの吉兆グループからも「廃業すべきだ」との厳しい声が相次いでいた。

信じられない。

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