愛犬の栄養素：銅：失敗しない犬のしつけ＆犬の健康つくり

愛犬の栄養素：銅

【銅】　ヘモグロビンの生成をサポート「銅を多く含む食品」　レバー・しじみ・エビ・豆腐・納豆・そら豆・きのこ・カシューナッツ　　　　　　　　　　　■抗酸化酵素になって生活習慣病を予防銅は鉄と深い関係があります。成長期には骨が弱くなるなど、成長遅延が起こります。活性酸素を除去し、老化や生活習慣病を予防します。

●不足するとどうなる？疲れやすくなり、貧血を起こします。また、銅は多くの酵素の成分になっています。赤血球中のヘモグロビンが酸素と結び付くには鉄が不可欠ですが、その際、同時に銅もなければ鉄を送り込むことがスムーズにできません。

通常の食生活では、過剰になる心配はありません。他にも、注目されているのが、亜鉛やマンガンとともに抗酸化酵素ＳＯＤを作る働きです。したがって、鉄が十分にあっても銅が不足していると、鉄欠乏と同様の貧血になってしまいます。

銅は貯蔵されている鉄を、ヘモグロビンに吸収する働きを助けています。コラーゲンなどたんぱく質の生成を助ける酵素となり、皮膚や骨を丈夫にするためにも役立ちます。