愛犬の栄養素：セレン：失敗しない犬のしつけ＆犬の健康つくり

愛犬の栄養素：セレン

●不足するとどうなる？脱毛が起こり、老化現象が表れ、繁殖力が低下します。【セレン】　抗酸化作用で細胞の酸化を防ぐ「セレンを多く含む食品」　卵・鶏肉・イワシ・カツオ・カレイ・アジ・タラ・わかめ・昆布・玄米　　　　　　　　　　　　　■ガンを抑制する抗酸化酵素の主成分セレンには活性酸素を分解し、体を酸化から守る働きがあります。このグルタチオンと過酸化脂質を引き合わせ、有害物質を排除する抗酸化酵素グルタチオンペルオキシターゼの主成分がセレンです。

中性脂肪などの脂質は活性酸素により酸化すると有害な過酸化脂質に変わりますが、これを解毒するのがグルタチオンという物質です。嘔吐や下痢など、消化器官にも悪い影響を及ぼします。

グルタチオンペルオキシターゼは強い抗酸化力を示し、細胞膜の酸化を防ぎます。●過剰になるとどうなる？爪がもろくなり、脱毛します。

中でも、もっとも有害な活性酸素といわれるヒドロキシラジカルを除去する作用があり、ガンを防止します。他にも、セレンは数多くの難病への有効性が期待されていて、研究がすすんでいます。